金華預(yù)包裝豆制品“穿上”二維碼 實現(xiàn)可追溯
發(fā)布時間：2018/11/07 [點此返回]
金華人每天大約要吃掉80噸黃豆制作的各種豆制品，其中生鮮豆腐大約占80%，包括香干、千張、炸豆腐等都是金華人喜歡吃的豆制品。
在義烏農(nóng)貿(mào)市場利利平豆制品專賣店，記者發(fā)現(xiàn)，顧客可掃透明真空包裝上的二維碼來追溯來源，實現(xiàn)豆制品“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追究”的追溯體系。此外，該包裝上的標識，還寫明了生產(chǎn)商、生產(chǎn)許可證、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等。
專賣店老板張宏成說，由于豆制品市場混亂，對于該通告的出臺，我們是非常歡迎的。即使一個包裝袋要兩毛錢、豆制品的成本要上漲20%，我們依舊不會提高預(yù)包裝豆制品的價格；希望政府職能部門加強對豆制品市場的監(jiān)管，提高其準入門檻。
“以后豆制品行業(yè)的管理會越來越規(guī)范，相關(guān)部門也將嚴格禁止現(xiàn)場生產(chǎn)豆制品；該通告也表明了豆制品行業(yè)的一次提質(zhì)升級?！敝芾奖硎?。
